お店ブログ

麺あるところに縁あり

たまにはお蕎麦も食べます

蕎麦通の通うお店、十日町の山間の集落にあるお店です

お店は民家の一室を使っています　お蕎麦は布海苔をつなぎにしていてツルツルなのど越し

程よい食感がいいですねー　出てきたお蕎麦はキラキラしてとても瑞々しい

天ぷらも地物の野菜を使っていて、揚げたてはメチャうまい　なんと今年初ふきのとうの天ぷらたべました～

あの苦みがいいですよね春の味わい　一足はやく頂きました

ここはまた足を運びたくなるお店です

十日町　そばや清兵衛

こんにちは田中です

昨日今日は雨降りさんですね

私、雨は嫌いです。笑

早く晴れないかなー

今年は異常気象ですね

この時期に雪がないとか、、夏が怖いです

ファンアリーナ長岡、終了まであと４日！！！

ご成約で豪華商品プレゼント

２/２(日)までの期間なのでお早めに

ご来店でオリジナルクッキーもプレゼントしています

お早めに、、

話は変わりますが、、

最近ハマっている物を紹介しまーす

それがこれ

生アップルティー

なんかね、すりおろしりんごと紅茶って感じの味です！！笑

でも田中にはこの味がドストライクです

好き嫌い分かれ思いますが、機会があったら飲んでみて下さい

ドラックストアさんやスーパーで最近よく見かけますので

見つけた時は買って飲んでみて下さいね

ではまた

No　Ramen　No　Life

今月までのスペシャルラーメン　大島の一晃亭さんがやってくれました

はまぐりのしおそば　一口目からはまぐり感がヤバい！！！はまぐり出汁と煮干しを7：3の割合でブレンドし旨味の厚みが増しています

しかも贅沢にも追いハマグリ出汁と追い打ちをかけてます

麺は自家製の細麺　プツンと切れる食感が心地よく小麦の香る美味しい麺です

スープから引き揚げればハマグリの香しい香りと旨味を運んできます

身もプリプリしておいしいですよー

三つ葉がハマグリスープとよく合いますね～

上品かつ美味しさたっぷりの一杯でした

一晃亭　一月末まで提供

ハマグリの塩そば

更に追いハマグリというなんとも贅沢極まりない一杯　口に広がるこの旨味

No　Ramen　No　Life

煮干しといえば、青森系と言われる超濃厚なものがありますが、それをオマージュした一杯

おこじょさんで今月末まで提供しています　色はまさにセメントカラー　

トンコツスープと合わせたスープは意外にも飲みやすい　相当な濃度を覚悟してましたがこれはビックリ

しかしながら飲むというより食べるといったほうがいいですね　煮干しのザラツキを感じます

煮干しの旨味、苦み、エグミを美味しさに変え、トンコツの甘みで包み込んだ作り込まれた一杯です

是非一月中に食べて欲しいです

おこじょ　煮干しセメントラーメン

こんにちは田中です

今日は曇空ですね

日が出ていない分、外に出ると寒い、、

インフルエンザが流行っているので気をつけましょーね！

手洗い、うがいを忘れずに

ファンアリーナ長岡、終了まであと7日！！

ご成約で豪華商品１つプレゼント

電化製品やギフトカード、美味しいお肉もありますよ

選び放題ですね←

２/２(日)までの期間なのでお早めに

乗りたい車をお得に買えて

欲しいあの商品も手に入っちゃいます

ご来店でオリジナルクッキーもプレゼント

この機会に安全装備が充実している

新しい車はいかがですか？

皆様のご来店お待ちしております

最後はうちのにゃんころさん笑

最近ね、よくこの体制で寝てるんです。

軟体動物ってすごいのねぇ

全然可愛くない、、笑

そしてドア恐怖症なのかドアを閉めるとずっと鳴くようになりました

困ったもんだ←←

いい対処方法知っている方居たら教えて下さい

ではまた

No　Ramen　No　Life

ラーメン屋さんに行くときに丁度その日だけの限定麺に当たるととてもラッキーです

今回がそうでした！

搾菜（ざーさい）とネギをホアジャン（四川山椒）で和えたのをローストポークで巻いたものがメチャウマ

スープはオリジナル旨辛ジャンと鶏骨スープと魚介スープのブレンドスープ

辛味の後に甘みとうま味がやってくる幾重にも重なる美味しさ　

あと引く辛味と旨味が堪らない一杯でした

ごちそう様でした

固めのプリンはお好きですか？

滑らかなプリンが多く出回っていますが、ここ最近また固めのプリンが出てきましたね

周りでも固め好みという人が多い気がします

こちら　はれ食堂さんの自家製プリンは固めでしっかりしてます　卵の味わいが美味しいですね～

そしてカラメルがまた超好み！！！　ほろ苦で甘いカラメルソースがサイコ―です

見た目もなにか美しいささえ感じますね

はれ食堂　自家製プリン

こんにちは田中です

先日、出張で東京におじゃましてきました

会場は、、ホテルニューオータニさん

どどーん

めっちゃおしゃれな大きいホテルでした。笑

田舎者の発言失礼致します←

多分ねー、もうこんな良いホテル泊まる機会ないんだろーなーって感じでした

広い中庭もあってセレブ気分を味わってきました

鯉がいる時点で親近感沸くよねー笑

小千谷人あるあるです

とにかくすごいの！！！！笑

いい経験をしてきました

東京から帰る前に、、

東京に住んでる親友の子供と初対面してきました

めっちゃかわいいのー

まだ２ヶ月のピチピチさん

やっぱりちびっ子はかわいいですわ

ではまた

こんにちは田中です

先日、女子旅行をしてきました

と、行っても近くの弥彦神社まで

弥彦神社の近くにある『みのや』様に１泊してきました

温泉っ温泉っ

部屋はこんな感じ

広々してましたよー

弥彦神社から徒歩１分くらいの旅館です

平日なのでお値段もリーズナブルでした

夜ご飯も豪華でした

なにより白ご飯が美味しかったです

温泉も昼間っから入ってばっかりの女子旅行←

年取ったなーとつくづく感じます。笑笑笑

次の日は弥彦神社にお参りに行きました

今月２回目の弥彦神社

ご利益ありますよーに！！！

最後は、、、

土日はいつもお店の前に列ができている甘味処鎌倉さんへ

わらび餅が有名ですよ

そんな中わらび餅フラペチーノを食べました

抹茶味をチョイス

甘すぎず苦すぎず絶妙に美味しいの

わらび餅もいっぱい入っていて飲みごたえがありました

みなさんも行ってみて下さい

ではまた

No　Ramen　No　Life

ついに魚沼のハルヤさんに行ってきました

化学調味料を使わないこだわりを持ったお店です

頂いたのは　限定でやっていた　海老みそラーメン

着丼してまず青のりの香りが漂います。ラーメンに青のりは珍しいですね

そしてスープを一口　ん～濃厚です

おそらく海老を殻ごと頭まですべて使っているだろうと思われる海老の旨味が濃厚です

味噌との相性も抜群です海老の香りから始まり、味噌の味わい、香り、そしてまた海老の甘みを

感じます　麺は細麺で独特の食感が面白く美味しい

これはまた行かねばと思う一杯でした

ご馳走様でした

魚沼　ハルヤ　限定　海老みそラーメン