No Ramen No Life
上越 麺屋あした
ゲリラ限定 貝の潮風つけ蕎麦
浅利 ハマグリ 牡蠣を使ったトリプルスープ
濃厚 いや濃密と言った方がピッタリ
うま味が押し寄せる美味しさです
トッピングは別皿で提供 ばら海苔 ネギ 青菜
スープにお好みでイン
麺は細麺 スープのうま味をたっぷりと纏ってきます
昆布水の出汁に浸かってほんのりと塩気のあるうま味
麺だけでも食べられます
スープを取った後の貝も細かくしてあり混ぜればさらに厚みのある美味しさに
そして肩ロースのレアチャーシュー このチャーシューが秀逸
めちゃめちゃ旨い あしたさんのチャーシューは前から美味しいと思っていましたが
改めて再認識しました
美味しい貝の潮風 吹かれました
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