お店ブログ

No　Donburi　No　Life

南魚沼　本気丼2024

六日町駅前　鮮極

悪魔の本日の漬け丼

その日の仕入れの内容でネタが変わる漬け丼

盛りも良くて満足な一杯

卵黄を落として崩せば、なお円やかに

いろいろなネタが楽しめる美味しい一杯です

あら汁がまた口の中をサッパリとさせて美味しい

美味しい本気丼　ご馳走様でした

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No　Donburi　No　Life

新潟　東区　空港近く

麺や下町食堂

牛たたき定食

こちらの投稿が気になり、初訪問

どーんと盛られた牛たたきが160ｇ

ソースは4種類の中からオニオンソースをチョイス

小鉢の玉子焼き　鶏肉の煮物　味噌汁　こちらも美味しいです

そしてメインの牛たたき　食べ応えがあってウマし！！！

満足感のあるランチでした

他にも魅力的なメニューがたくさんあってまた食べにきたいお店です

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

日清カップヌードルシリーズ

クリーミーグリーンカレー

無類のグリーンカレー好きとしては食べたい一品

ココナッツミルクにスパイシーな香り

味わいの奥に潜む甘み

後入れの香味オイルがより香りを引き立てます

個人的に欲を言えば、もう少しココナツミルクを効かせて甘みと香りを追加

辛味ももう少しあってもいいかと

パクチーのアクセントも少し欲しかったかな

でもさすが日清さん　万人受けできるように上手に作ってアルト感じた一杯です

ご馳走様でした

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No　Sweets　No　Life

新潟　幸西　アトリエムズ

10/8まで提供

ティラミスのパフェ

飾りつけのチョコレートには挽いた珈琲豆

ザクザク食感と香りが楽しめる演出

自家製ブレンドのコーヒーゼリー　アイスクリーム　クランベリークッキー　フレーク

等など食べ進めていくと味わいがいろいろ楽しめます

また色合い　ビジュアルも美しいのがアトリエムズのパフェ

オリジナルブレンドは仄かな酸味があってスイーツにピッタリ

美味しいティラミスのパフェ　ブレンドコーヒー

美味しく頂きました　ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　円満

期間限定　担々麵

エビ粉を使って風味を増した円満さんならではの一杯

最初の一口目から酸味を感じて驚かされましたが

お酢を効かせてあり、これも円満さんらしい仕上がりに

ひき肉も８ミリに大きめにカットされ食べ応えがあります

ツルツルのストレート麵がスープのうまみを引き連れてきます

お酢の酸味　ラー油のピリ辛　ゴマの香り　スープのうま味　そして甘み

五味がしっかりと感じられる美味しさ

美味しい一杯

ごちそうさまでした

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No　Sweets　No　Life

長岡　干場　Come　sta？

コインランドリーとCafeが一緒になったニュースタイル

こちらのカフェが人気です

最近始まった秋のスイーツ

パンプキンバスクチーズケーキ

かぼちゃとチーズの２層になったバスクチーズケーキは滑らかな口当たり

かぼちゃの甘みとチーズの滑らかさ

程よい甘みで美味しいです

Coffeeもこだわりの種類があり銘柄も豊富に取り揃えています

Coffee好きにお勧めです

今回はポキパスの利用でCoffeeサービス

これは嬉しい

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No　Donburi　No　Life

2024　南魚沼　本気丼　始まりました

今回は塩沢　まつい食堂さんへ

魚沼と言えば、もつ焼き

このモツが絶品なお店がまつい食堂さん

継ぎ足しのタレがめちゃウマ

甘じょっぱく味つけられたモツが柔らかで臭みもなく美味しいです

このモツとカレーのコラボレーションがまつい食堂さんの本気丼

まつ食のうまいもの2種コラボ丼

カレーとモツ炒めが一皿で食べられるのが嬉しいですね

マジでこちらのモツは食べて欲しい逸品です

通常メニューにモツ焼き定食もあるので是非　必食です

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No　Ramen　No　Life

長岡　らぁ麺　武者気

期間限定　背脂　武黒麺

ライス

武者気さんの期間限定を頂きました

まずは入っている背脂が大きくカットされています

この背脂が甘みがあってクドくなくてウマい

食べる背脂に仕上がっています

生タマネギや背脂でブラックラーメンのショッパサの奥に甘みが

麺は武者気さんでは珍しい細麺

たっぷりとスープのうま味を吸ってきます

チャーシューは肉厚でホロホロ　柔らかくてめちゃウマ

〆はライスに残ったスープをかけて　背徳の背脂丼

これがまためちゃウマです

武者気さんの背脂武黒麵　堪能させていただきました

ご馳走様でした

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No　Tukemen　No Life

燕市　中華蕎麦おか部

限定メニュー　帆立と蛤のつけそば

昆布水に浸かった麺線　美しい器から着丼

そしてホタテの甘みが薫るつけスープ

まずは麺からそのまま頂きます

えん味と出汁の合わさった昆布水

もううま味の塊です

麺もツルツル　そのままでもメチャメチャ美味しいです

帆立と蛤のスープは濃厚な美味しさが溶け込み、うま味成分がたっぷりの昆布水と

合わさることでうま味がアップグレード

メチャメチャ美味しいつけそばです

中華蕎麦おか部　帆立と蛤のつけそば

大変美味しく頂きました　ご馳走様でした

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No　RAMEN　No　Life

新潟　中央区弁天　UZUMAKI　RAMEN

麺五郎さんの跡地に９月オープンしたウズマキラーメン

これは新しいジャンルと言っていいかもしれません！！！

スープは鶏ガラをじっくりと炊き上げた白湯スープ

これに香味野菜や醤油のカエシが入り、いわゆる醤油鶏白湯スープ

甘みがあり、さらっとした口当たり　旨みが充満してきます

チャーシューはたまり醤油とレモンソースを使ってサッパリとこってりのコロチャーシューとももの二種類

そして一番の特徴は生姜が練り込まれたジンジャー麺

こちらが着丼から生姜の香りに支配されます

鶏白湯に生姜の組み合わせがあるようでなかった組み合わせ

これが良くマッチしてウマいです

お客さんも次々に入ってきてまた人気店の誕生でしょうか

また食べに行きたいですね

美味しいウズマキラーメン　ご馳走様でした

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