お店ブログ

No　Strawberry　No　Life

家の苺の収穫が全盛期を迎えております

たわわに実った苺は程好い酸味と甘み

残った苺はジャムにして保存

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺の風　祥気

コロナ禍でなかなか集まれなかった常連の麺会

久しぶりに集まり、元気な顔が見れていい時間が過ごせました

スペシャルな一杯

純・煮干しそば

和牛　和え玉セット～すき焼き仕立て～

一夜限りのスペシャリティ

にぎやかに美味しく頂きました

またこうして集まれることに感謝

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tu燕市

燕市　青芳製作所　こちらのヴィンテージな食器がいいですね～

隣接するレストランVINTAGE　HALLで使われていてキャンプでも使えるとあって

キャンプ男子としては興味を惹かれますし、欲しいアイテムですね

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No　Pasta　No　Life

燕市　VINTAGE　HALL

二度目の再訪です

自家菜園の野菜がとても美味しい

サラダを食べるとすごくよくわかります

そのバジルを使ったスパゲティ

着丼からバジルの鮮烈な香りに包まれした

蕩ける水牛のモッツァレラとトマトソース

そしてバジルが口の中で一体となり美味しさが溢れます

田園風景見ながらVINTAGE風の店内で食べるランチはいいですね～

接客もよくいいお店です

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺の風　祥気本店

６月18日までの期間限定メニュー

鶏塩まぜそば　追い飯

祥気さんで人気の塩そばがまぜそばに形を変えて登場

鶏のうま味が溢れる塩だれに鶏油がたっぷり

玉ねぎ　コロチャーシュー　青菜　メンマが濃厚な塩だれに包まれます

ワシワシつるつるの中太麺

黒コショウが効いてピリ辛な味わいもGood

鶏のうま味をダイレクトに味わえます

そして追い飯　これはもうマストアイテム

麺を食べ、残ったタレに白飯をイン

うま味を吸ったお米の旨さときたら

全米が泣いたといわれるくらいの美味しさです

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No　Kakigoori　No　Life

白根　季節のくだもの　団吉氷店

チェリーピスタチオ

思えば団吉氷店さんとの出会いのかき氷でした

これを食べてかき氷に対する概念が覆されました

アートな見た目　そしてボリューム感

食べ進むと中からいろいろな味が飛び出すエンターテイメント

ピスタチオミルクの美味しさとコーヒークリームの相性抜群

チェリーサワーソースの酸味がまた美味しいです

季節ごとに変わるフルーツも楽しみの一つ

古民家の中で食べるかき氷もまた乙です

暑い日は予約必須のお店ですよ

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No　Ramen　No　Life

燕市　KUBO LABO

酸っぱくて辛いラーメン

KUBO LABOさんのクセになる美味しさの一杯

フルーティーな酸味とどっしりとしたうま味　そしてほど良い辛み

バランスが抜群のKUBO LABOさんらしい仕上りです

麺がまたツルモチでウマい

時々無性に食べたくなる酸っぱくて辛いラーメンです

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No　Ramen　No　Life

五泉　さらい

五月の限定　青の酸辣湯麵

さらいさんオリジナルの酸辣湯麵です

スープは貝の出汁に豚のうま味を加えたダブルスープ

ここに青山椒　青唐辛子　カルダモン　グリーンペッパー　コリアンダーなどを

ふんだんに入れてスパイシーな香りが広がります

酸辣の酸味はリンゴ酢などブレンドした酸っぱさはマイルドに仕上げられています

仄かに甘みも感じて美味しいスープです

佐渡産のわかめと春ニラのシャキシャキとした食感がまたGood

麺は無かん水の平打ち

この麺がまたスープにマッチして美味しいです

とても食べやすく美味しい酸辣湯麵です

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町内の毎年撮るポイント

田んぼに水を張り、夕焼けのタイミングで

水面に反射する美しさ

So

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No　Sweets　No　Life

FamilyMart　Sweets

紅はるかとバスク風チーズケーキ

紅はるかケーキ　バスク風チーズケーキ　クッキー生地と三層からなる

濃密な味わい

サツマイモの濃厚な甘みとチーズケーキの程よい酸味

クッキー生地のサクサクな食感と相まって美味しいチーズケーキに仕上がっています

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