お店ブログ

No　Sweets　No　Life

柏崎　TORAYA

クリーム白玉あんみつ

お洒落に盛り付けされたクリームあんみつ

ヴィジュアルもさることながら味もバツグン！！！

白玉がふわふわ柔らかで美味しいんです

硬い白玉はがっかりしますよね

寒天はすっきりとしてウマい

そしてあんこ　これが甘みのなかに塩みがあり、これがアイスクリームや他の甘みを

引き上げます　これがまたメチャウマです

次は抹茶のティラミス食べてみたいですね

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No　Curry　No　Life

三条　カレーキッチン　パンドラ

こちらが美味しいと教えてもらい早速

初めに言うとめちゃめちゃ美味しい！！！

ハマるウマさです

食べたのは期間限定のツナカレー（ポーク）辛口

ツナを煮込み仕上げに鰹節をかける香り豊かなカレーです

チキンとポーク　甘口　辛口が選べます

グルテンフリーで小麦を使わないのでアレルギーの方も食べられます

スパイシーな辛さの奥に甘みが出てきます

これはたっぷりのタマネギとハチミツの甘みだとか

ご飯は三条産コシヒカリ　サラダは近所の内山農場からの新鮮な野菜で

このサラダがまた格別　新鮮ていうのが食べるとわかります

スパイシー　甘み　香り　辛み　うま味とすごく好みの味わいでした

美味しいと教えてくれたのも納得です

また食べに行きたいカレー屋さんができました

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No　Ramen　No　Life

長岡　円満　3月木曜と金曜に提供

ラーメン専門店の焼きそば

ソース焼きそばではなく、魚介の効いた醤油焼きそば

ピリ辛な味わいは胡椒が効いています

魚粉の香と醬油の相まみえた香り

これは食欲をソソリマス

そして何といってもモチモチの麺

ほんとに円満サンの麺はウマい

焼きそばでもその旨さは格別でした

スープもわかめスープでこれがまた美味しい

一杯のスープにも手を抜かない円満さんの拘りが見えました

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No　Ramen　No　Life

長岡　Ramenおこじょ

牡蠣の燻製スープのポタージュラーメン

広島産牡蠣をふんだんに使ったうま味たっぷりのスープ

一口目から牡蠣の濃厚なうま味が溢れます

クリーミーな口当たりはその名の通りポタージュスープ

素材のうま味と甘みがたっぷり

細麵が美味しさを運んできます

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No　Sweets　No　Life

新潟　幸西　アトリエムズ

期間限定　ひな祭りのパフェ

抹茶のムース　イチゴのコンポート　苺のブリュレ

バニラアイス　フレーク　クッキー　生クリーム

幾層にも重ねられた美しい美味しい層は

スイーツ男子の心をガッシリと鷲掴み

食べ進むごとにいろいろな味が楽しめるのもパフェの醍醐味

ボリューム満点で美味しいパフェに大満足

酸味のあるオリジナルブレンドがとてもよく合います

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No　Ramen　No Life

日清どん兵衛に焼きうどんが登場！！！

美味しそうなので食べてみました

スープなしなのでお湯を入れて５分待ち、湯を捨てます

だし醤油をかけてから良く混ぜ合わせ、それから魚粉パウダーを

これがなかなか美味しい

ちょっとピリ辛でカツオの風味がいい感じ

ちょっと濃い味も美味しいです

なによりも最近のカップ麵の麺（うどん）の美味しさには驚かされますね！

めちゃくちゃモチモチ食感のうどんがすごく美味しいです

カップ麵の進化に驚くばかりです

こういうシリーズは楽しみですね

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺や　真登

特製濃厚どろ煮干しつけ麺

その名の通り、濃厚な煮干し

どろと言うだけあってその濃度がめちゃめちゃ濃い！！！

そしてその濃厚に仕上げられたつけスープの美味しさは素晴らしい仕事です

ピリ辛で甘塩っぱくてにぼしのうま味と香りが広がります

そして麺の美味しさが引き立ちますね～

こむぎの香と甘み　そのまま食べてもおいしい麺は濃厚な煮干しドリップで更に美味しさを増します

特製をオーダーしたので　煮卵とレアチャーシュートッピング

真登さんの玉子とチャーシューは共に秀逸

お肉感たっぷりのレアチャーシューはホントに旨い美味しいどろ煮干しつけ麵　堪能しました

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No　Donburi　No　Life

六日町　じゅーさんの本気丼2021

２月で終了しましたがギリギリ間に合いました

越後牛のホルモンは柔らかくてジューシー

甘みのある脂がめちゃめちゃ美味しい

赤身は希少部位のシンシンなどを使ってうま味が溢れます

甘辛なタレとコシヒカリの甘みが合わさって口の中は幸せな空間に

また食べたくなる美味しさです

六日町　グリル＆ワイン　じゅー

本気丼2021

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No　Ramen　No　Life

魚沼イタリアンバル　匠

トマトトンコツらーめん

追い飯（粉チーズ付）

トマトのうま味ととんこつのうまみが円やかに融合した一杯

仄かな酸味と豚骨の甘みが口の中に溢れます

デュラム小麦を使った麺がツルツルで旨い

熱が加わるともちもち感がより美味しさを増します

〆はやはりライス・ド・ボーン

スープのうま味とかおりを吸ったお米の美味しさは格別です

粉チーズが加わることでコクと香りを

このリゾットがメチャウマです

他にカルボナーラ　ジェノベーゼもあったので試してみたいです

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No　Cafe　No　Life

柏崎　ガレージカフェ　ネコジタ

新作スイーツ　あずきバスチー

自家製あずきとバスチーケーキとのコラボレーション

塩みのある小豆とバスチーに生クリームと抹茶アイス

一緒に食べれば丁度いい甘みになります

黒蜜ソースで和テイストにも

酸味のある浅煎りのエチオピア　イルガチェフェ　コーヒーと合わせれば至福のひと時

アメリカンな空間の中で頂きます

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