No Ramen No Life
十日町 117号沿い 天池家
初めてこちらで豚骨ラーメンを食べたとき、スープまで飲み干せるトンコツに出会いました
ぜんぜんクドク無くて、それでいてトンコツのうま味が溢れます
きくらげのコリコリ食感がまたいいですね
更に極細麺がスープのうま味を吸ってきて口に入れると香りと美味しさが広がります
そして豚骨ラーメンといえば 替え玉
スープは残しておいて麺を追加するシステム
天池家さんではランチタイムは一杯サービス これは嬉しい
しかもスタンダードの白と唐辛子を練りこんだ赤玉を選べます
すこしピリ辛な麺がまたスープとの相性抜群
天池家さんの豚骨ラーメン サイコーです


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