お店ブログ

No　Donburi　No　Life

南魚沼　本気丼2025

六日町　イタリアンバル　匠

厚切りサーモンのレアカツといくらとアボカドの親子丼

どーんと大迫力のサーモンレアカツが並びます

その上には赤い宝石いくらがたっぷり

緑色のアボカドも隣にスタンバイ

自分で作るタルタルソースは混ぜ加減で食感が変わります

味変にはバジルソースやオリーブオイル醤油がスタンバイ

香りや味わいを変えて最後まで美味しく頂きました

サクッと軽やかに揚げられたレアカツの食感とサーモンの味わいがめちゃウマ

美味しい本気丼　頂きました

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

期間限定　黒毛和牛背油ラーメン

贅沢にも黒毛和牛から出汁を取ったスープ

まるでコンソメのような広がる味わいに感動レベルの旨さ

香味野菜　煮干しを入って味わいに深みを感じます

このスープにマッチしたツルツル太麺も秀逸

スープ　麺共に完成された美味しさです

ラーメンおこじょ　黒毛和牛背油ラーメン

堪能させて頂きました

美味しい一杯　ご馳走様でした

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！！ご好評につき第２弾！！

ファン！アリーナ長岡

Fun!Arena nagaoka

3/1(土)　≫　3/9(日)

9日間開催！！！

すぐ乗りたい方、必見

イベント限定即納車あります！

残りわずかです！

お急ぎください！

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みなさまのご来店をお待ちしております

整備のご予約は簡単便利なWeb予約からどうぞ☆彡

こんにちは

スズキアリーナ長岡です

ソリオを納車させて頂きました

逆光で見えづらいですが人気の

タフカーキパールなんですカッコイイですね～

ご家族様、愛犬とのドライブお楽しみ下さい

南魚沼　六日町

晴れた日にアーケードの屋根を雪下ろししてました

まだ2ｍ近く積もってましたが、この暖かさで

少しでも溶けてくれることを願います

六日町の皆さん　お疲れ様です

＃六日町　＃南魚沼　＃雪下ろし　＃融雪　＃歩道　＃雪山　＃アーケード　

No　Ramen　No　Life

長岡　らぁ麺武者気

11周年記念メニュー　2/22～2/24まで提供

鮟鱇味噌らーめん

あん肝をペーストにして味噌と合わせた濃厚スープ

鮟鱇のうま味が溢れます

ピリ辛な味わいから鮟鱇のうま味　そして甘みへと変わっていきます

熟成手揉みちぢれ麵がスープの旨みと香りをしっかり纏ってくちに運んできます

この麺がまた秀逸　モチモチっとした食感が何とも言えないウマさ

肩ロース　バラチャーシューも柔らかで美味しい

周年祭に相応しい美味しい一杯

らぁ麺武者気　鮟鱇味噌らーめん

堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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こんにちは

スズキアリーナ長岡です

この度は新型フロンクスを納車させて頂きました

納車に長らくお待たせいたしました

カッコイイデザインで走りも良く気にいって頂き、とても良かったです

今後とも宜しくお願い致します。

No　Ramen　No　Life

異国のスパイス＆ハーブを使う会　二杯目

KUBOLABOさんの海老ラクサ　昆布水の和えつけそば

頂きました

昆布水の中にココナッツミルク　春菊のレモンオイル　鶏チャーシュー　海老

まずは昆布水とココナッツミルクのほうから頂きました

出汁の効いたうま味にココナッツミルクの円やかさ

レモンオイルの爽やかさが加わります

海老は大ぶりでプリプリ食感がウマい

これを海老のラクサと鯖節のスープへ

全粒粉の中太麵をくぐらせます

これもまためちゃウマです

KUBOLABOさんの海老ラクサ　昆布水の和えつけそば

堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

2/20　女池の鰹そば田ケ久保にて

KUBOLABO　さらい　田ケ久保の三店舗のコラボで開催

それぞれが施行の一杯を提供

一杯目はさらいさんのムール貝の三段活用

〆のパルミジャーノとトリュフのご飯

頂きました

ムール貝の出汁のうま味溢れるスープに舌鼓

途中からムール貝のマリニエールソースを投入

一気にフレンチに味わいが変化します

そして貝のスパイスオイル漬けを投入するとカレーテイストに変化

独特のフワモチ食感の麺がうま味をたっぷり絡めてきます

これがメチャメチャウマい

そして〆にパルミジャーノとトリュフのご飯に残りのスープをイン

チーズのコクとトリュフの香り　スープのうま味が一体となったお米

サイコーに美味しいです

一日限りのスペシャリティ　堪能させて頂きました

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　龍油軒

雨竜さんが月曜日　夜　のみ営業している龍油軒

トンコツ　鶏白湯　背油　太麺というコンセプト

コラーゲンたっぷりのスープに白菜　キャベツ　タマネギなど

これでもかと入れた贅沢スープ

醤油のえん味がキリリとたつ味わい

麺はしっかりと食べ応えのある太麵

醤油のえん味とスープのうま味　野菜からの甘みを奥から感じます

醤油と味噌のラインナップ

次は味噌を頂きたいと思います

美味しい一杯　ご馳走様でした

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