（料理のサイトではありません スズキ自販山口です！）
皆様こんにちは
先日訪問に行った際、Ｔ様より沢山のお野菜を頂きました！
お店に並んでそうなくらいに綺麗な茄子とピーマンです
ご自宅の畑で育てていらっしゃるそうです
訪問に行った時も丁度畑仕事の最中で、
沢山出来たから持っていっていいよー！と言って下さいました
早速、頂いたその日に美味しくいただこうと思い
頑張って料理してみました
茄子とピーマンを素揚げして、麺つゆとすりゴマを混ぜたもので軽く煮詰めて、
茹でたうどんにかけてみました
(大葉が安かったのでトッピングしました)
※最初の写真が出来上がったものです！！！
自分的な拘りとして、
お野菜本来の味を生かすために、味付けはほぼ麺つゆだけにしました
茄子が濃厚なので、お肉を使わなくても味に物足りなさを感じなかったです
自分なりに上手に出来たと思います。(クッ〇パッドさんいつもお世話になっています・・・)
Ｔ様、有難うございました
今後もお車の点検等、何でもご相談ください
（笑）
(笑)
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