どうも、寒すぎて布団からなかなか出れない大竹です
今回も、好評(自称)いただいてる料理をテキトーに紹介
していますので、みなさんお付き合いの方を
今回は、ドーーーン!!
エビチャーハン、麻婆豆腐、毎度おなじみの中華スープです!!!

チャーハンは自家製の特製タレをぶっかけてお気に入りの
中華鍋でサッサッサと。
パラパラにするコツは卵入れて間髪入れずにご飯を投入、
後は時間との勝負ですね
麻婆豆腐もコチュジャンやら甜麵醬やら豆板醤やらを
じゃんじゃん使っていい塩梅に!
ひき肉は肉をたたいて手作りです。
ちなみに今回は牛肉を使ってみました。
今回も美味しく間食しましたよ
では、また