「ちらし寿司の日」

１６５４年の今日

備前を大洪水が襲い、藩主が一汁一菜を打ち出した。

人々はできる限りの食材をご飯に混ぜ込んだのが

ちらし寿司の原型となったそうです。

華やかな見た目のちらし寿司ですが、

その起源にはつらい出来事があったんですね。

困難にぶち当たるから

いいものが生まれたり

進化したり・・・

 

そうやって時代は変化しているんですね

 

当社も素敵に変化していけるよう

日々尽力いたします

 

 

皆様のご来店お待ちしております