え・・・今日は

『ちらし寿司』の日だそうです。

備前藩主／池田　光政の命日

一汁一菜令から生まれたそうです。

岡山県がルーツだそうです。

岡山県といえば，フルーツ（桃やぶどう）が浮かびますが

ちらし寿司も・・・そうなんですね。

酢飯ベースで・・・というのがセオリーですが

最近はアレンジレシピも沢山ございますょね。

いずれにせよ

今晩は晩御飯にいかがでしょうか

食卓で時間を持って頂けると幸いです。

但し，台風７号＆８号の影響を受けて

予定通り進まない方や甚大な被害を被っている方も多いと思います

また青森では先日の地震・・・

まずは，生活最優先にして今日も頑張りましょう

 

川合　でした。