12月13日(金)です
先日、小松君のお客様から
かしわ餅
頂きました
かしわ餅って、5月5日の端午の節句のイメージ
冬のかしわ餅
うまっ
すいません、お口が悪くって。。。(笑)
かしわ餅(柏餅)は
平たく丸めた上新粉の餅を二つに折り
間に餡をはさんで
カシワ又サルトリイバラの葉などで包んだ和菓子
カシワの葉を用いた柏餅は徳川九代将軍家重から
十代将軍家治の頃、江戸で生まれた
カシワの葉は新芽が育つまで古い葉が落ちないことから
【子孫繁栄(家計が途切れない)】という縁起をかついだものだった
Wikipediaより引用
今日もお客様に感謝しながら
スタッフみんなの胃袋へ~
本日も沢山のお客様のご来店を
スタッフ一同楽しみにお待ちしています