皆様は【紅まどんな】って
ご存じですか
旬が短く、12月上旬から中旬で
ギフト向けの品種の様です
そんな貴重な、紅まどんなを
いつもブログをご覧頂いてる
N様から、ブログネタにどうぞと
頂きました~
紅まどんなは「南香」と「天草」と言う品種を交配した
ミカンとオレンジの血を引くタンゴールらしい
※タンゴールとは一般的にミカンとオレンジの交配種らしいです
それぞれの、良い特徴を受け継いで
果汁が豊富で甘みが強く
薄皮が非常に薄くて食べやす柑橘です
ミカンとの、大きな違いは
★手で皮がむきにくい★
N様から
スマイルカットと言うのを教えて頂き
早速チャレンジして見ました( *´艸`)
※ちなみに1個目の紅まどんなは
カットの向き失敗しました(≧◇≦)
スマイルカットして
会社の、みんなで美味しく頂きました
N様に感謝しながら
スタッフみんなの胃袋へ~~
N様いつもブログネタ
有難うございます(。-人-。)