押忍！！こんにちは！おのです。
だんだんと秋めいてきました。夏の暑さと打って変わって気温もちょうどよく、過ごしやすいこの季節。
よく「〇〇の秋」という言葉がありますが、皆さんは何が思い浮かびますか？
読書の秋。スポーツの秋。色々ありますが、私はやっぱり食欲の秋！！ということで。。。
ふらっと岡山に行って大好きなラーメンを食べてきました！！
１件目 「麵屋 匠」
岡山駅東口の階段を上がってすぐ左の商業施設「さんすて岡山」内にある「麵屋 匠」さんです。
あまり調べずに岡山に行ったので評価サイトのレビューに投稿されている写真で選択。つまりは、丼顔で決めました。
店内は白と茶色を基調としたお洒落な空間。
今回は岡山名物デミカツ丼とタクミラーメンのセットを注文しました。
スープは豚骨醤油系。豚の臭みは無く、口当たりまろやか濃厚な旨味。醤油もキリッと立ったバランスよいスープ。
麺は中太ストレート麺。訪問の決め手になった大判チャーシューは低温調理でしっとりシルキーな食感で非常に美味でした。
岡山駅に行く機会がある方は是非行ってみてください！！
２件目はまた後日投稿します。
ごちそうさまでした。押忍！！
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笑
