こんにちは

ニシュランガイドの更新です

 

今回お邪魔したのは、

またまたラーメンです(笑)

本家は大分にあるラーメン屋さんで、

最近、うきはにオープンされたので、

行ってみました

ランチメニューは　↑　こんな感じです

他にもレギュラーメニューはいっぱい種類がありました

 

今回いただいたのは、

「ごくまるラーメン」＋「チャー丼+餃子セット」

スープは見た目ほどドロドロしてなく、

クリーミーさも感じて、飲みやすさ◎

辛みも付いて、溶かすとスープにコクが増します

 

麺は、オーソドックスな細麺ストレート

のどごし良し

 

チャーシューは炙りと普通のものと

２種類入ってました

炙りは香ばしく

普通はマイルドな肉感強めで

味の変化が楽しいですね

 

チャーシュー丼にも

チャーシューがごろごろ入ってますが、

小ぶりにカットしてあるので食べやすいです

甘辛のたれがかかってて、それも美味しかったです

 

餃子はニンニク効いてる私好みの餃子でしたので、

ポイント高いです(笑)

キレイに食べてごちそうさまです

ちょっと大牟田からだと距離ありますが、

近くを行くときは思い出してみてください

 

 

《　店舗情報　》

店名：ラーメンごくまる　浮羽店

住所：うきは市吉井町若宮３０－５

電話：050-8892-8144