皆様こんにちは！営業の直川で御座います
先日に続き連続でブログ更新です！
前回のブログは→コチラから（スープ編）
本日は前回のブログでもお伝え致しましたサラダ編で御座います
サラダの作り方は、、、大丈夫ですよね。
今回は！サラダにかけるドレッシングを作っていきたいと思います
材料はお配りするお野菜も入っておりますのでチェックしてみて下さい
～作り方～
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2個
アンチョビフィレ 4枚程
卵黄 1個
すりごま 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 150cc
醤油 70cc
①ミキサーで細かくするので予め野菜を細かくしておき
アンチョビフィレ、卵黄、すりごまを入れまとめておきます
②ミキサーに入れ、醤油、サラダ油を入れ
③これぐらいどろどろになるまでミキサーして完成♪
にんにくが入っておりますので苦手な方は入れなくても大丈夫だと思います！
こちらのドレッシングは金沢のパスタ屋さんで出てくるドレッシングを真似て作りました！
市販のドレッシングではあまりない味かと思いますのでお暇な方は是非作ってみて下さい
そして明日はとうとう『軽トラ市』開催です！！！！
お客様もスタッフも楽しい2日間にできればと思いますのでコロナを吹き飛ばす勢いで
楽しみましょう！！！
