麺スタグラマーの上越遠征
ラーメン友達（ラー友）さんと連れ麺です。お店のチョイスは行きたかったお店の一つ
麺や あした さん
頂いたのはリサーチしておススメ評価の高い 塩白湯麺～焼きあごの風～
鶏と豚、そして魚介系のダブルスープがメチャうまい！白湯スープが濃厚な旨みを出してますねー
焼きあごの薫りと旨みが上手く引き出されてます。塩ダレは笹川流れの塩に昆布、シジミ、アサリエキスから取られたもの
味わいの奥の方で感じる甘みはこのアサリやシジミのエキスでしょうか
麺は全粒粉の細麺。たっぷりスープを絡みつけ口に美味しさを運んできます。
これはレベルの高い一杯ですよー
また食べたい一杯です。美味しかったです。
ご馳走様でした
