麺あるところに縁あり！ごきげんよう、麺タリストＳＪです
今回は上越に遠征です。ラーメン友達、通称ラー友さん達とのつれ麺
選んだお店は麺屋しょうじ 祥司がしょうじに初しょうじ
上越の人気店なので楽しみです
今回はつけめんをチョイス
運ばれてきた麺は艶やかに輝き、プルプル揺れてます。これは間違いなくうまい麺です
もちもちしながらも、きゅっと締まった麺は小麦の香りと甘みを楽しめます
そして秀逸なのがつけスープ これはうまい！てかすごく個人的に好みなんです
豚骨と魚介のﾀﾞﾌﾞﾙスープはそのバランスが絶妙！生タマネギがシャキシャキ感と甘みを演出
スープの中にはゴロッとチャーシュー、メンマ
美味しい麺に美味しいスープ これは美味い！人気店なのもうなずけます
麺の上の大葉とミョウガが香りのいいアクセントになってますよ～
上越いたらリピーター間違いない！
とても美味しかったです
艶々麺がもう美味しそう
このスープ 絶妙 すごくおいし～
