持つべきものは、頼りになる友達ですね
先日、ＳＮＳで繋がりのある人達との忘年会(オフ会）をしてきました
企画予約をいれたのが五月で１１月のこの日にしか入れない俗にいう予約が取れないお店での開催でした
場所は 肉山 新潟
20～30人入ればいっぱいのお店でコースはその日のお店に入るお肉の状況で変わるお任せのアラカルトコース
間隔をおいて、一皿一皿運ばれてきます。
牛タンの腸詰めや県産牛の美味しいお肉をふんだんに使ったお皿がきます
それぞれで調味料を使い分け、山葵、マスタード、辛味噌、柚子胡椒、岩塩等などお好みで
まずはサワリの一部からの一皿をいくつか
続きはパート２でお楽しみに
