Ｎｏ　Ｓｏｂａ　Ｎｏ　Ｌｉｆｅ　

新潟県ミシュランプレート長岡の殿町にあるお蕎麦屋さん　わびすけ

古民家をリノベーションした佇まいはずっと居られるような空間です　お蕎麦は堀之内の在来種のお蕎麦を使い

昔から品種改良されてないものを使います

このお蕎麦がほんと美味しい！！！コシがあってのど越しがいい　すごく自分好みです

ノスタルジックな空間で美味しいお蕎麦を食べる　贅沢ですね

ちなみにこちらはランチは月曜のみになります

ミシュランプレート　手打ち蕎麦　蕎麦前わびすけ