No Ramen No Life
新潟市 東区に新しくできたお店 鶏そば 縁道
今回は鶏そばチャーシューを頂きました
特徴的なのが白く泡立つスープと周りに巡らされたレアチャーシュー
スープは鶏白湯スープに昆布と枯れ節の魚介のダブルスープ
旨味と甘みが程好く口に美味しさが溢れてきます
レアチャーシューは薄切りで柔らかく、肉の旨味と食感を残したもの これがまたウマい!!!
麺は喉越し良く、パツンと切れのいい麺ですーぷの美味しさと香りを運んできます
泡立てたスープは甘みが増しますね~
新潟にまた美味しいラーメン屋さんができました
鶏そば 縁道 鶏そばチャーシュー
賄い飯