No　Beefstew　No　Life

見附　熱田　雨霽さんのビーフシチュー

雨霽とは雨上がりの晴れた感じを意味するそうです

こちらのビーフシチューがめちゃめちゃ美味しい

牛肉　ジャガイモ　ニンジン　マッシュルーム

野菜のカットが大きいですが口に入れると蕩ける柔らかさ

ニンジンは甘くてジャガイモはホクホク

もちろん牛肉もプルプルです

またデミソースが秀逸　サラサラ刑のシチューですが　牛肉　トマト　野菜で

煮込んだスープはうま味はもちろん甘みと仄かな苦みがいいアクセントに

これをパンにつければ至福の美味しさ

古民家の店内が落ち着いた雰囲気をだしてゆっくりできます

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