皆さんこんにちは！

突然ですが皆さん一年の中で一番好きな季節は何でしょうか？

私は秋です。特に今月・・・9月！！

理由は簡単！私の誕生月だからです！

もう若くはありませんがまだ嫁も、子供たちも祝ってくれますのでこの年になってもうれしいです。

毎年誕生日には嫁が私の好きな食べ物を作ってくれるのですが、今年は料理はタコスでした！！

タコスにもいろいろな種類があるのですが、今回は「カルニータ」!!

数あるタコスの中で1番私が好きなものです。

タコスを知らない方もいると思いますのでここで写真を使って説明させていただきます。

まず１枚目のこの写真は「トルティージャ」と言ってトウモロコシの粉でできたものです。

日本では「トルティーヤ」という名前で食料品店に売られていることがあります。

トルティージャはメキシコの主食です。日本のご飯と一緒の感覚でいろいろな料理と一緒に食べます。

そして次の2枚目。

先ほどのトルティージャの上にあるのが「カルニータ」です。カルニータというのは豚肉を煮込んで作ったもので味はチャーシューに似ています。

さして最後の三枚目。

自分の好きな「サルサ」をかけて完成です。

このサルサにもいろいろな種類があり、辛さや味が違います。自分の好きなサルサを探すのも楽しいですよ！

今は難しいですがメキシコに行くことがあれば食事はタコスをお勧めします！

少し長くなってしまいましたが以上が今年の私の誕生日でした！