周辺のおすすめスポット 2023.11.08 ニシュランガイド こんにちは 今回はニシュランガイドの更新です そして今回も遠征版です 私のラーメンセンサーにバッチリ感知しましたので、 行ってまいりました メニュー数は結構多め テレビの取材も来てる有名店のようです 今回は、 「マキシマム・ザ・チャーシュー麺」 をいただきます 正直ネットでメニュー名見たときに 「これは食べなければ…」 と思いました（笑） スープは濃厚な黒いスープで、こってりという言葉が ドンピシャに似合いますね レンゲ入れてもサラッとは入ってきません ドロドロっと入ってきます また、チャーシューは 炭火焼チャーシューと 軟骨チャーシューの２種類を 使っていて、食感の違いも楽しめます 麺は細麺でカタ麺で注文しましたが、 丁度いい歯ごたえでした 写真は具材が多くて最初に撮れなかったので、 替え玉の麺です。 他の丼ものメニューも気になりますが、 そちらはまたの機会にとっときます 前回、ご紹介したお店よりは近いので、 個人的には行きやすくて◎です ドロドロ系がお好きな方は行ってみましょう 《 店舗情報 》 店名： トラの夢 住所： 大分県大分市森633-5 店休日：水曜日 駐車場：有
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