こんにちは
更新遅くなり失礼しました
続きますがニシュランガイドンも更新です

今回お邪魔したのは、
熊本で有名なラーメン屋さん
「 黒亭 」に行きました

いろいろ気になるメニューはありますが、
今回はオーソドックスに
「 卵入りラーメン+Cセット 」を注文

卵が生卵なので普段のラーメンにない存在感を放ってます
スープは熊本なので、マー油が効いたサラッとしたスープで、
麺は中太麺でした
最初は麺の硬さは普通で、替え玉は硬めで食べましたが、
カドのある麺なので、普通の硬さがおススメです
チャーシューは肉感が強めなしっかりチャーシューでした
餃子は、焼き目のしっかりしたもので、タネにも
しっかりニンニクを感じれて◎です
焼き目はパリパリで皮は歯ごたえモッチリです
チャーハンにもチャーシューが多めに入ってて、
味のしっかり立ったチャーハンでした
パラパラ系なので、誰でも好きなチャーハンだと思います

今回もキレイにごちそうさまです
※少し並ぶので、時間の取れる時に行かれることを
おススメします
《 店舗情報 》
店名 : 熊本ラーメン 黒亭
住所 : 熊本市西区二本木2丁目1-23
電話 : 096-352-1648
店休日: なし
駐車場: あり