こんにちは

ニシュランガイドの更新です

 

今回もまた、遠くへ旅立ってました(笑)

「あご」ということで、「とびうお」のラーメンを

食べに行きました

メニューはこんな感じ　↑

種類は少ないですが、ちょっと「みそ」も気になります

 

ですが、今回はベーシックに「あごだしラーメン」を

いただきます

透明感のあるスープに、ゴマ油のにおいが良い香りです

上に乗ってるもやしがシャキシャキで

良い食感のアクセントになってます

 

麺ものどごしの良いツルツルの中太麺でした

 

待望のスープもあっさり目な見た目と違い、

しっかりあごのうま味が凝縮されてます

少し濃く感じる方もいらっしゃるかもしれません

「薄め」の注文も受け付けてくれるそうなので、

薄めも食べてみたいですね

 

餃子はニンニク強めな、餃子で、

少し小ぶりなので、食べやすかったです

おでんも気になりますが、

お腹いっぱいで運転に支障が出ると思い

今回は断念です

行かれたことのある方、情報お待ちしてます

キレイに食べてごちそうさまです

 

《　店舗情報　》

店名　：　大気圏

住所　：　長崎県平戸市生月南免4432-101

電話　：　0950-53-3130

 

※海の状態等で、お休みになることもあるそうなので、

　行かれる際は電話してからが良いようです。