No Ramen No Life
とある常連さんが集まる忘年会 いや 忘麺会が開催され参加してきました
一夜限りの特別なメニューが食べられるのが楽しみ
今回は横浜家系
いわゆる醤油豚骨です
一口目からうま味が広がります
ですがサラッとした口当たりに仕上げてあり、通常のコッテリ感とは
異なります。丁寧に臭みなく仕上げられたスープは格別
麺も家系に合わせて、太麺で短め
ワシワシと食べ応えのある麺でスープとよく合います
限定の鴨そぼろご飯もあるというので一緒にオーダー
家系とご飯を美味しく頂きました
また来年も集まれたら嬉しいですね
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とのことで愛車とパシャリ
