No Ramen No Life
五泉 さらい 冬季限定2/24まで
牡蠣味噌らぁめん
最終日 間に合いました
牡蠣のうま味と白味噌とブレンドされた味噌の香りとうま味
焙煎された七味唐辛子の香ばしさ 野菜と舞茸の甘みが広がります
麺は特注の平打ち麺 モチモチ感がいいですね
みどりのペーストはほうれん草とアサリ
溶かし込むとうま味に厚みが増します
生タマネギの甘みとペーストの溶けた牡蠣味噌のスープはまるでポタージュ
最後まで美味しく頂きました
美味しい一杯 ご馳走様でした




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