No　Ｒamen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

毎週　水曜日提供

新作のどぐろラーメン

おこじょさんの人気メニューですが、ブラッシュアップを兼ねて

試験的に提供中です

のどぐろの焼き干し　のどぐろの煮干し　鮮魚　うなぎの骨などから抽出したスープは

上品なうま味と優しい口当たりです

このために作られた麺は国産小麦に拘った細麺

この麵がまた美味い

柔らかな食感ともちもち感が好みです

味変の柚子七味辛子みそを溶かせばフルーティーな香りと辛みが加わり

味わいに深みが増します

のどぐろの美味しさ堪能させていただきました

ご馳走様でした

＃ラーメン　＃ラーメン好き　＃長岡　＃ラーメンおこじょ　＃新作のどぐろラーメン　＃のどぐろ　＃細麵　＃食べスタグラム　＃麺スタグラム　＃グル巡り　＃グルメ好き　＃麺人　＃麵狂い　＃麵紀行