No　Ramen　No　Life

異国のスパイス＆ハーブを使う会　二杯目

KUBOLABOさんの海老ラクサ　昆布水の和えつけそば

頂きました

昆布水の中にココナッツミルク　春菊のレモンオイル　鶏チャーシュー　海老

まずは昆布水とココナッツミルクのほうから頂きました

出汁の効いたうま味にココナッツミルクの円やかさ

レモンオイルの爽やかさが加わります

海老は大ぶりでプリプリ食感がウマい

これを海老のラクサと鯖節のスープへ

全粒粉の中太麵をくぐらせます

これもまためちゃウマです

KUBOLABOさんの海老ラクサ　昆布水の和えつけそば

堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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