No　Tsukesoba　No　Life

燕市　中華蕎麦おか部

限定メニュー　釜上げ昆布水つけそば

お出汁の張った器に麺線が美しい

よくまぜてまずは麺をそのまま

これが絶妙な塩加減で出汁が効いてメチャメチャ美味しい

スープにつけるのを忘れてしまいそう

つけスープは鶏のうま味溢れる醤油ベース

昆布水のうま味と鶏のうま味が合わさりめちゃウマです

さすがおか部さん　その手腕が光る一杯です

中華蕎麦おか部　釜上げ昆布水つけそば

ご馳走様でした

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