No Ramen No Life
長岡 円満
2/27 2/28 提供
鬼ガラ鶏白湯
これでもかと鶏ガラを使った一杯
そのスープは意外なほど
サラッとしています ゼラチン質の少ない鶏ガラなので
ゼラチン質のモミジも入れて味わいに深みを
ツルモチの麺がうま味をひき連れてきます
サラッとしてながらも鶏のうま味がぎゅっと詰まった美味しさです
長岡 円満 鬼ガラ鶏白湯
美味しく頂きました ご馳走様でした
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