お店ブログ

No　Ramen　No　Life

中華蕎麦おか部　限定メニュー

釜上げ昆布水つけそば

釜上げした麺を冷たい昆布水へ

昆布水には鰹節と鮭節の出汁が張ってあります

まずは麺をそのまま頂きます

昆布のうま味と出汁のうま味が合わさりウマい

ツルツルの喉越し　鮭の風味を奥から感じます

そしてつけ汁へ　醤油の香り　ウマ味

昆布水のうま味をすべて絡めて美味しさを運んできます

最後まで計算された一杯です

釜上げ昆布水つけそば　堪能させて頂きました

ご馳走様でした

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No　Musipan　No　Life

木村屋総本店　コク甘濃いめのむしケーキ　完熟バナナ

完熟バナナピューレを練り込んだ蒸しケーキ

袋を開けた瞬間から広がるバナナの香り

優しい甘みと香りに包まれます

蒸しケーキ独自の食感がウマい

蒸しケーキ好きには堪らない美味しさです

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No　Snack　No　Life

リスカ　うまい輪　めんたい味

最近お気に入りのお菓子です

うまい棒の明太子味を輪の形にして提供

パフスナックのサクサク感と明太子の風味がウマい

これは美味しくてハマります

リスカ　うまい輪　めんたい味

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No　Ramen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

期間限定　黒毛和牛背油ラーメン

販売終了間近というお知らせをうけて再訪

黒毛和牛と香味野菜のうま味を前面に押し出した一杯

煮干しのうま味を合わせて美味しさに厚みを

スープはまるでコンソメスープのような美味しさを醸し出しています

背油で円やかな甘みとコクを

モチモチとした麺の食感がウマい

個人的にハマる美味しさの一杯です

ラーメンおこじょ　黒毛和牛背油ラーメン

堪能させて頂きました

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　麵の風祥気

鶏塩担々そば

祥気さんの人気メニュー

サラッとした口当たりのスープは鶏のうま味

ラー油の辛味　ゴマの甘み

一体となって旨い

ひき肉のうま味がスープに溶け込んで美味しさに厚みが増します

細麺がうま味と香りを引きつれてきます

柚子の香りがいいアクセントに

安定の美味しさ

麵の風祥気　人気の一杯

鶏塩担々そば　ご馳走様でした

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No　Sweets　No　Life

MORINAGA　ビストロバニラ

無類のバニラ好きとしては興味深いアイスクリーム

バニラはさっぱりとしてミルク感あります

食べ進むと中央からキャラメルソース　これが濃厚

サッパリしたバニラとキャラメルソースの相性バツグンです

クッキークランキーのえん味がほかの甘みと対象で

このえん味が甘みを引き立てます

ビストロバニラ　美味しく頂きました

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No　Ramen　No　Life

長岡　麵屋真登

冬季限定　濃厚担々麵　青

真登さん人気の担々麵

今年は新シリーズの青　登場

白はスタンダート　赤はラー油　黒は焦がしニンニク油

そして青ほ花山椒

着丼から花山椒の香りが鼻腔を支配

酸っぱ痺れる香り

スープを一口　ん～～これは強烈です！！！

口の中が痺れまくり

中毒性のあるスープに仕上がっています

もちもちな太麺が濃厚なゴマ花山椒スープを絡めて口に運んできます

ん～～しびれる～～

真登さんらしい振り切った一杯

堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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No　Donburi　No　Life

六日町　グリル＆ワインじゅー

本気丼　お肉のカルテッ丼

焼かない牛タン　レア牛タンネギ塩

越後牛ローストビーフ

津南ポークのローストポーク

ハラミステーキ

四種のお肉が楽しめる本気丼

お肉の扱いはさすがじゅーさん

それぞれ食感や味わいが違い、美味しさが楽しめます

コシヒカリの甘みとお肉の美味しさが合わさり

至福の旨さに

美味しい一杯　ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　麵縁ジョウモン

濃厚味噌担々麵

限定メニューからレギュラーメニューへ

ブレンドされた味噌と胡麻のスープはうま味と甘みが溢れます

ラー油のピリ辛が甘みをより引き立てますね

食べ応えのあるひき肉と生タマネギのシャキシャキ感

しっかり食べ応えのある麺に絡んで

美味しさを運んできます

辛味　甘み　旨み　濃厚な口当たり

ん～やはり美味しいです

濃厚な美味しい一杯　ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　円満

期間限定　甘えびまるごと（醤油Ver）

その名の通り　

甘えびを殻ごとペーストしたものをスープに使用

バランスの取れた醤油仕立てで提供

一口目から海老の持つ香りが駆け巡ります

醤油のえん味に甘えびの甘みが引き立ちます

押しつぶすような食感の麺

食べ応えがあり、このスープによく合います

甘えびまるごと　まさにまるごと味わえる美味しい一杯です

塩Verもあるので次回チャレンジしたいです

美味しい一杯　ご馳走様でした