お店ブログ

No　Sweets　No　Life

長岡　SALLE　A　MANGER

ティラミス　パンケーキ

焼きたてパンケーキにふわふわマスカルポーネ

とカカオパウダー　冷たいベリーを飾りリキュールを効かせた

エスプレッソソースで仕上げられたパンケーキ

口の中で甘さと酸味　仄かな苦みが広がります

ハーフサイズでもボリュームがあって美味しいです

長岡の小さなカフェ　SALLE　A　MANGER

ティラミス　パンケーキ

堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

燕市　KUBOLABO

濃厚煮干しらぁめん

その名の通り　濃厚な煮干しのうま味が溢れます

旨み　香り　苦みが一体となって

口いっぱいに広がります

モチモチ太麺を引き上げれば

香りとうま味を引き連れてきます

そしてチャーシューが秀逸

特に鶏の低温チャーシュー

熱の入りが絶妙　サクッとかみ切れる食感が素晴らしい

濃厚煮干しらぁめん

堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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No　Parfait　No　Life

新潟市　アトリエムズ

期間限定パフェ

真冬のマンゴーと苺

マンゴームース　マンゴーソース

マンゴーと苺の果肉

アイスクリーム　生クリーム

クランブルクッキー

甘みと酸味　食感が楽しめるパフェ

オリジナルブレンドと一緒に

堪能しました

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No　Maple　No　Life

長岡　ブルックリン

こちらの看板メニュー　メープルラウンド

久しぶりに頂きました

メープルの香ばしい香りとフワフワもちもちの食感が

メチャメチャ美味しいです

持ち運びもしっかりしないと変形してしまうほど

美味しいメープルラウンド

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　らぁ麺武者気

お正月ラーメン

生姜×蛤×塩

炊き込みご飯

恒例となった武者気さんのお正月ラーメンで2026　スタート

生姜と蛤を塩仕立てで頂きます

生姜のパンチと蛤のうま味

モチモチ麺がそれらのうま味と香りを引き連れてきます

ん～これは美味い

炊き込みご飯も鮭の炊き込みで香りとうま味が溢れます

いいスタートが切れました

美味しい一杯　ご馳走様でした

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No　Sweets　No　Life

長岡　Cafe　ECLA

ベリーベリーフレンチトースト

カフェオレ

ストロベリー　ラズベリー　ブルーベリーなどの酸味と甘み

バターソースの甘みのフレンチトースト

口の中に美味しさが広がります

カフェオレと相性バツグン

おいしいカフェタイム　過ごせました

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No　Ramen　No　Life

越路　麺や　けん

チャーシューメン

生姜の香りと淡い醤油

絶妙なバランスのスープです

爽やかな辛みと香りが広がります

中細の麺はモチモチ食感

そして特筆なのはチャーシュー

お肉のうま味が溢れる美味しさ

赤身も脂の部分も美味しいです

麵やけん　チャーシューメン

美味しく頂きました

ご馳走様でした

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No　Sweets　No　Life

見附から長岡へ移転　オープン

シュシュからFlagへ

にんきはエクレアなのですが、いま一番入手が難しいお店に

こちらのピスタチオをいただきました

というかもうこれしかなかったのが現実

ピスタチオの香りとキビ砂糖を使った優しい甘み

ふわふわのシュー生地

これは美味しいです

人気なのも納得する美味しさです

他のメニューも食べてみたいエクレアでした

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No　Sweets　No　Life

SNSでバズってるチーズケーキを作ってみました

用意するものは、ヨーグルトとココナッツサブレ

ヨーグルトは今回はブルガリアヨーグルトを使いました

これを水切りしておきます（水切りしないのも試しましたがべちゃべちゃになります）

水切りしたものをパックに戻しそこにココナッツサブレを差し込んでいきます

それを一晩冷蔵庫へ

いい感じに固まったらお皿へ

こんな感じです

これにレモンやハチミツをかけると更に美味しくなりました

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No　Ramen　No　Life

巻町　中華蕎麦　采ノ芽

限定　銀鱈出汁の塩そば

銀鱈のアラと昆布　純米酒の出汁が効いたあっさりながら

深みのある味わいです

細麺を引き上げれば香りとうま味を運んできます

柚子の香りがいいアクセントに

トッピングの西京焼きが絶品

脂がのった銀鱈はホロホロと崩れる柔らかさでメチャメチャ美味しいです

中華蕎麦采ノ芽　銀鱈出汁の塩そば

堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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