お店ブログ

No　Ramen　No　Life

新潟　麺や鈴音

期間限定　牡蠣の塩まぜそば

牡蠣のうま味を抽出した塩タレ

このタレを使って作ったまぜそばです

牡蠣のオイル漬けをトッピング

牡蠣のうま味溢れる一杯に仕上がっています

麺や鈴音　牡蠣の塩まぜそば

ご馳走様でした

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No　Sakura　No　Life

福島江のサクラが見ごろを迎えています

とりあえず夜桜

川面に映える光と桜

日中にまた見にいきたいですね

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No　Horumon　No　Life

長岡　平島　和真食堂

鉄板ホルモン定食

東京から移転してきた人気のホルモン　モツ屋さん

早速訪問です

期待していましたが、期待の斜め上をいく美味しさ

まずはモツ焼きの方をオーダー

アツアツの鉄板に大きめのホルモン

卓上で甘辛のタレをかけると、香ばしく焼ける香りが充満してきます

これだけでお腹がすきますね

肝心のお味はこれがめちゃウマ

ご飯が進む美味しさ　キャベツとホルモンを一緒にご飯と掻き込めば

口の中は美味しさが充満

途中　味変で辛味噌やお酢を入れるとまた味わいが変わります

盛り盛りのご飯もペロリ

和真食堂　鉄板ホルモン定食

めちゃウマでした　ご馳走様でした

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No　Bike　No　Life

上越の二輪に携わる神社　

風巻神社へ

こちらの神主さんが大の車　Bike好き

お守りやお祓いをしてもらうために集まります

今年も無事故無違反ですごせますように

お祈りしてきました

帰りは松代通ってきましたが雪の壁が残っていてまだ冬でした

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No　Bike　No　Life

上越へツーリング

2025　最初の行先は上越

豚汁たちばなへ行こうかと出発

到着したら長蛇の列

これはイカンとそば処文ざさんへ

こちらのお蕎麦が美味しいんです

特徴的なのが普通のお蕎麦より細目で平打ち風に切られたお蕎麦

喉越しが良く、平打ちのお蕎麦にたっぷりの出汁を絡めてきます

この喉越しがとても良いんです

今回はかつ重お蕎麦セット

寒かったので暖かいお蕎麦とかつ丼で

美味しく頂きました　ご馳走様でした

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No　Sakura　No　Life

自宅のサクラが満開を迎えました

八重桜ではないですが、

ピンクの花びらがとても綺麗に咲きました

最初の数年は数えるほどしか咲かなかったのですが

今年は今までで一番たくさんの花が咲きました

日差しの中で咲く桜　見事です

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No　Ebi　No　Life

新潟の海の幸と言えば、南蛮海老

甘えびと言った方が新潟ではわかりやすい

夕食の食卓に上がりました

これはテンション上がります

ねっとりした食感と甘み

アタマはカリッと唐揚げに

海老の旨みを余すことなく頂きました

やはり新潟の甘海老はサイコーです

ご飯の上にのせて海鮮丼

ウマっ

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No　Tukemenn　No　Life

長岡　円満　ララつけ麵

醤油のえん味　ラー油の辛味とお酢の酸味

バランスよく整えられたタレ

この中に海苔　刻み海苔　揚げネギが入って深みを増します

麺は安定の美味しさ　柚子胡椒をつけて食べれば香りが広がります

そして幅広の麺　一反木麺と名付けられた幅広麺はこれも

食感がツルツルでウマい

辛味　酸味　旨みが広がるララつけ麵

美味しく頂きました　ご馳走様でした

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No　Kouign　Amann　No　Life

ローソン　バター香るクイニーアマン

先日はイチゴバタークリーム頂きましたが今回はスタンダードで

名前の通り、バターの香りが一口目から溢れてきます

表面のカリッとした食感と甘み　そしてフワッとしたパン生地のコントラストがGood

これも美味しいですね～

テレビで商品開発の企業努力を見ているので背景が目に浮かび

なお美味しさがアップします

Lawson　クイニーアマンシリーズ　美味しく頂きました

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No　Naporitan　No　Life

長岡　製麵屋食堂　長岡店

昔ながらのナポリタン

昭和のナポリタンをコンセプトに仕上げられた一皿

トマトの風味がギュッと詰まった昔ながらのナポリタン

たまねぎの甘みとトマトの酸味とケチャップの甘み

モチモチ太麺に絡んでいます

これぞジャパニーズナポリタン

香ばしい焼き具合とモチッとした食感がウマい

ナポリタン好きは是非

美味しいナポリタン　ご馳走様でした

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