お店ブログ

No　Ramen　No　Life

長岡　麺や　一晃亭

限定メニュー

にぼ塩バターコーン

どさん子の塩バターコーンを彷彿させる一杯です

もうこのヴィジュアルは間違いない美味しさを醸し出しています

優しい煮干しのうま味にバターのコク

コーンの甘みが光ります

コーンは炒めてあるのでより甘みが増しています

麺も持っちり麺で相変わらず旨い麺です

一晃亭さんのにぼ塩バターコーン

美味しく頂きました

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No　Ramen　No　Life

長岡　らぁ麺　武者気

9周年限定メニュー

豚×蟹

なんと豚と蟹のダブルスープ

大量に投入された蟹のうま味が素晴らしい！！

そしてそのバランスが絶妙なんです

蟹と豚が見事に調和されていてウマい

麺ももちもちな食感で美味しい麺なんです

チャーシューも数種類入って限定に相応しい豪華な一杯です

十周年に向けて更なる活躍期待しています。

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No　Ramen　No　Life

長岡　Ramen　DanoDano

3/2より新メニュー登場！！！

Ramen塩

アサリの塩ラーメンです

着丼からガーリックの香りが鼻腔を支配してきます

そしてバターの香りも追ってきます

ガーリックバターオイルが施されたスープはもう美味しい決定です

もちもちな食感の角打ち中太麺が香りとうま味を引き連れてきます

これはほんとおススメの美味しい一杯です

ダーノダーノさんの人気メニューがまた一つ加わり、こちらのお店の人気に拍車を掛ける一杯だと思います。

Ramen　DanoDano

Ramen塩

堪能しました。ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

期間限定メニュー

北海道産帆立と広島産牡蠣のちゃんぽん

たっぷりの野菜とたっぷりの海鮮

うま味と甘みが口いっぱいに溢れてきます

大ぶりのホタテはお刺身で食べられるものを使っています

更に麺が旨い！！！太麺が弾けるくらいの弾力で香りとうま味を引き連れてきます

〆は炙りホタテ肝バターライス

残りのスープを入れ、そのうま味を吸ったお米がサイコーです

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No　Pasta　No　Life

トチオノバル

背脂煮干しスープパスタ

なんと煮干しのスープパスタですと！！！

ビジュアルはもうラーメンですが食べるとこれがパスタなんです

背脂を乳化させてスープの具材として捉えて作られています

マイルドに味わえる一杯です

和風かと思いきや、これが完全に洋風スープ

麺を食べれば更にラーメンとの違いを体感できます

これがまためちゃウマです

栃尾にいい店を発見しました

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No　Ramen　No　Life

上越　麺や　あごすけ

期間限定

越後甘海老蝦醬麺

あごすけさんのこの時期の限定麺

越後甘海老シリーズ

これは欠かせない一杯です

着丼から甘海老の濃厚な香りに包まれます

甘みと香りが堪りません

中細麺を引き上げればうま味と香りを引き連れてきます

二種類のチャーシューも美味い

別皿の濃厚甘海老ペーストで更に甘海老のうま味が強くなります

甘海老のうま味と白湯スープが相まって美味しさに厚みがありますね

美味しい一杯　ご馳走様でしや

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No　Ramen　No　Life

西蒲区　巻　中華そば采ノ芽

真鯛と金目鯛の出汁　塩そば

豚飯

鯛のあっさりとした上品な出汁をこれだけしっかりと前面に出せるのは

さすが采ノ芽さん

一口目からうま味が広がります

美しい麺線

繊細なトッピング

最後まで堪能できる至福の美味しさ

そして豚飯

ローストポークと卵黄

甘めのタレがご飯とぴったり

箸が進む一杯です

相変わらずの人気ぶり

美味しくいただきました

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