お店ブログ

No　Ramen　No　Life

長岡　円満

期間限定　担々麵

エビ粉を使って風味を増した円満さんならではの一杯

最初の一口目から酸味を感じて驚かされましたが

お酢を効かせてあり、これも円満さんらしい仕上がりに

ひき肉も８ミリに大きめにカットされ食べ応えがあります

ツルツルのストレート麵がスープのうまみを引き連れてきます

お酢の酸味　ラー油のピリ辛　ゴマの香り　スープのうま味　そして甘み

五味がしっかりと感じられる美味しさ

美味しい一杯

ごちそうさまでした

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No　Sweets　No　Life

長岡　干場　Come　sta？

コインランドリーとCafeが一緒になったニュースタイル

こちらのカフェが人気です

最近始まった秋のスイーツ

パンプキンバスクチーズケーキ

かぼちゃとチーズの２層になったバスクチーズケーキは滑らかな口当たり

かぼちゃの甘みとチーズの滑らかさ

程よい甘みで美味しいです

Coffeeもこだわりの種類があり銘柄も豊富に取り揃えています

Coffee好きにお勧めです

今回はポキパスの利用でCoffeeサービス

これは嬉しい

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No　Donburi　No　Life

2024　南魚沼　本気丼　始まりました

今回は塩沢　まつい食堂さんへ

魚沼と言えば、もつ焼き

このモツが絶品なお店がまつい食堂さん

継ぎ足しのタレがめちゃウマ

甘じょっぱく味つけられたモツが柔らかで臭みもなく美味しいです

このモツとカレーのコラボレーションがまつい食堂さんの本気丼

まつ食のうまいもの2種コラボ丼

カレーとモツ炒めが一皿で食べられるのが嬉しいですね

マジでこちらのモツは食べて欲しい逸品です

通常メニューにモツ焼き定食もあるので是非　必食です

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No　Ramen　No　Life

長岡　らぁ麺　武者気

期間限定　背脂　武黒麺

ライス

武者気さんの期間限定を頂きました

まずは入っている背脂が大きくカットされています

この背脂が甘みがあってクドくなくてウマい

食べる背脂に仕上がっています

生タマネギや背脂でブラックラーメンのショッパサの奥に甘みが

麺は武者気さんでは珍しい細麺

たっぷりとスープのうま味を吸ってきます

チャーシューは肉厚でホロホロ　柔らかくてめちゃウマ

〆はライスに残ったスープをかけて　背徳の背脂丼

これがまためちゃウマです

武者気さんの背脂武黒麵　堪能させていただきました

ご馳走様でした

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No　Tukemen　No Life

燕市　中華蕎麦おか部

限定メニュー　帆立と蛤のつけそば

昆布水に浸かった麺線　美しい器から着丼

そしてホタテの甘みが薫るつけスープ

まずは麺からそのまま頂きます

えん味と出汁の合わさった昆布水

もううま味の塊です

麺もツルツル　そのままでもメチャメチャ美味しいです

帆立と蛤のスープは濃厚な美味しさが溶け込み、うま味成分がたっぷりの昆布水と

合わさることでうま味がアップグレード

メチャメチャ美味しいつけそばです

中華蕎麦おか部　帆立と蛤のつけそば

大変美味しく頂きました　ご馳走様でした

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No　RAMEN　No　Life

新潟　中央区弁天　UZUMAKI　RAMEN

麺五郎さんの跡地に９月オープンしたウズマキラーメン

これは新しいジャンルと言っていいかもしれません！！！

スープは鶏ガラをじっくりと炊き上げた白湯スープ

これに香味野菜や醤油のカエシが入り、いわゆる醤油鶏白湯スープ

甘みがあり、さらっとした口当たり　旨みが充満してきます

チャーシューはたまり醤油とレモンソースを使ってサッパリとこってりのコロチャーシューとももの二種類

そして一番の特徴は生姜が練り込まれたジンジャー麺

こちらが着丼から生姜の香りに支配されます

鶏白湯に生姜の組み合わせがあるようでなかった組み合わせ

これが良くマッチしてウマいです

お客さんも次々に入ってきてまた人気店の誕生でしょうか

また食べに行きたいですね

美味しいウズマキラーメン　ご馳走様でした

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No　Sweets　No　Life

福島　道の駅かねやま

こちらの秋の名物が赤カボチャ

これをソフトクリームに

毎年のように食べますが、相変わらずウマい

濃厚な赤カボチャのうま味と香り　そして甘み

ミルキーな味わいと相まってめちゃウマです

カボチャのつぶつぶ感もあり、お勧めの一品

立ち寄ったら是非食べて欲しいです

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No　Sweets　No　Life

南魚沼　浦佐　ほうき星

最近　お気に入りのカフェ　ほうき星さんへ

カフェタイムのかぼちゃのパフェを頂きました

カボチャプリン　カボチャクリーム　生クリーム　シリアル　ハチミツ　バニラアイス

グラスの中に積み重ねられた美味しい層が作り出されています

旬のカボチャは甘くて美味しいですね

美味しいカボチャのパフェ

ご馳走様でした

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本日9/28催し物があるみたいでした。

ドライブやツーリングの休憩にどうぞ。

No　Soupspa　No　Life

栃尾　トチオノバル

ゲリラ限定

海老塩TANMEN

定休日にゲリラ的にやる特別なメニュー

海老の油の香ばしさが漂ってきます

スープのうま味とタンメンの炒められた野菜のシャキシャキ食感と甘みが美味しい

麺は細目のパスタを使用

秀逸なのがパクチーを細かく散らしているところ

爽やかな香りが海老の甘みと相まってフルーティーな味わいに

美味しい一杯　ご馳走様でした

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