お店ブログ

No　Ramen　No　Life

長岡　麵の風　祥気

2022　年末限定の限定メニュー

昔ながらの中華そば

器からノスタルジックな気分にさせてくれる中華そば

鶏油が美しく輝きます

トッピングもどこか懐かしい感じ　これは中央にあるナルトがそう思わせるのか！！！

スープは鶏のうま味が溢れる洗練された美味しさ

細麵が香りとうま味を運んできます

シンプルながらめちゃウマな一杯でした

ご馳走さまでした

No　Ramen　No　Life

燕市　KUBO LABO

牡蠣の和え玉

これは参った！！！

めちゃめちゃ好みの美味しさです

牡蠣の酒蒸しの味わいとバターが口の中で広がります

野菜の甘みも美味しさに厚みを持たせますね

牡蠣のソースは完全にペーストにはせず、少しつぶつぶ感を残しています

麺は全粒粉の細麺

この麺がまた秀逸

細麺ながらもちもちな食感が素晴らしい

牡蠣のソースとマッチして更に美味しさを引き上げます

ぜひ食べていただきたい一皿です

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No　Sweets　No　Life

小千谷　星野屋

小千谷でクレープ言えばこちら星野屋さんでしょう

数百種類のメニューの中から選んだのは

ミックスフルーツチョコレート

モチモチ食感のクレープ生地

たっぷりのクリームとミックスフルーツ

食べ応えのあるスイーツです

スイーツ男子冥利に尽きる逸品

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No　Ramen　No　Life

燕市　KUBO　LABO

限定メニュー　海老味噌そば

芳醇な海老の香りに包まれました

味噌と海老出汁とのバランスが絶妙

美味しさが溢れます！！！

秀逸なのが太麺

モチツルな食感が美味しさを更に引き上げています

レタスのシャキシャキ感がいいアクセントに

二種類のチャーシューもしっとりとして美味い

KUBOLABOさんに隙なし

とても美味しい一杯です

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No　Ramen　No　Life

チキンラーメンぶっこみ飯

こんなのを見つけてしまいました！！！

チキンラーメンのスープはご存知の通り美味しいですよね

これにご飯が入るとどうか？

興味深々です　というか結果はわかりますが楽しみです

チキンスープのうま味を吸ったお米の美味しさは素晴らしい

このアイデアはさすがですね

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No　Ramen　No　Life

小千谷　麺やようか

煮干しそば

煮干し系で無性に食べたくなる一杯です

トッピングは別皿で煮干しのうま味をダイレクトに味わえます

とは言っても濃厚な味わいではなく、クリアな雑味のない美味しさ

これはホントに美味しくて好きな一杯です

麺も秀逸　自家製の細麺はたっぷりとスープのうま味を纏い

美味しさを運んできます

煮干しのうま味　堪能しました

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No　Pudding　No　Life

小千谷　カフェ　カルチョフィ

豆乳かぼちゃプリン

昨年からカルチョフィさんにハマってます

美しく美味しいスイーツ　そしてパスタ

今回頂いた豆乳かぼちゃプリンも美味しい逸品です

アングレーズソースに浮かぶブルーベリーのハート

濃厚なかぼちゃプリン

円やかな豆乳とかぼちゃの甘みがマッチしてメチャウマです

他のスイーツやパスタも食べてみたいカフェです

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No　Ramen　No　Life

見附　麺処すばる

周りから評判が良かったので行きたかったすばるさんへ

初訪問は推しの塩らーめんを

背脂旨塩らーめんと半チャーハンのコンボをオーダー

こちらの旨塩ラーメンが優しい味わいで美味い！！！

背油の円やかさとコク　甘み　動物系スープのうま味

これはクセになる美味しさです

そして半チャーハンがまた旨い！！

スープを飲んでからチャーハンを入れるとスープのうま味がチャーハンに被さりこれがめちゃくちゃ美味しい

その逆も然り！！！

平日昼時　満席で人気なのも頷けます

メニューがまた豊富なのもGOOD

また食べに行きたいお店です

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No　Ramen　No　Life

三条　三番目の娘

つけ麺

前回の濃厚中華そばが美味しかったので二度目の再訪です

つけ麺食べてみたくなりました

その選択はズバリ的中！！！

これは美味しいつけ麵です

まずは麺の美味しさが素晴らしい

小麦の甘みと香り　そしてもちもち食感が食べてて美味い

スープは濃厚で　鶏　豚　魚介を20時間炊き込んだスープ

鼻から入ってくる節の香りからの鶏と豚のうま味

美味しさに厚みがあります

美味しい麺をこのスープに浸せば香りとうま味を纏い

美味しさを運んできます

美味しいつけ麵　ごちそうさまでした

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺縁ジョウモン　黒マー油豚しおラーメン

まかないから誕生した人気の一杯

自家製焦がしニンニクオイル　マー油をジョウモンさんの

クリーミーな豚骨スープに合わせためちゃウマなスープです

豚骨のまろやかな甘みに香ばしいニンニク油がマッチしてウマいですね～

シャキシャキもやしとツルもちな麺

美味しさを纏い口に

運んできます