その他 2019.08.22 整備士SJの麺スタグラマー発信!~澄んだ鶏の旨みに溺れたい~ 麺あるところに縁あり!麺タリストSJです 雨が降り、ちょっと肌寒く感じる夜に温かな一杯を求めて 長岡 麺の風 祥気 しおそば 祥気さんの人気ナンバーワンメニューです この澄み切ったスープには鶏の旨みが溢れてます 細麺が香りと旨みを引き連れてきます 柚の香が爽やかさを 鶏チャーシューが柔らか 秀逸なのがこの穂先メンマ 柔らかでシャキシャキ その食感とスープを纏い口に入ると溢れるスープの美味しさ 安定の美味しさです こちらがその しおそば です↓ そして澄んだスープと鶏油(チーユ)