その他 2020.01.17 煮干し太郎~長岡 麺や一晃亭~ No Ramen No Life ラーメン屋さんで煮干しの特別な一杯を提供するとかなり人が集まります それだけ煮干しの人気ってすごいんです その煮干しの美味しさを上手に引き出してくれるのが大島の麺や一晃亭さんです 煮干しの持つ苦み、エグミを美味しさに変えてくれる秀逸な一杯なんです チャーシューも脂は甘く、肉もやわらか秀逸です