その他 2020.02.20 参鶏湯(サムゲタン)~長岡 大長今(テチャングム)~ 韓国料理を長岡で食べるならここがオススメ 大長今テチャングム ランチタイムに出しているメニューの1つ サムゲタン グツグツと煮える鍋で提供して 目の前で中の鶏をハサミで切ってくれます まわりにはナムル、カクテキ、ちぢみとそろい踏み 鶏も熱々でホロホロと骨から剥がれていきます そしてスープが美味い コラーゲンたっぷりでナツメや漢方に使われる食材が沢山入ってます 最後にご飯をスープの中へ 旨味をたっぷり吸いこんだご飯はサイコーですね 温まる参鶏湯 美味しかったです