No Ramen No Life 麺類が人類を支配する
メニューにない裏メニューというのをご存知でしょうか? お店にもよりますが、SNSなどで
告知しているところもありまして、その中の一つ、大島の一晃亭さん
裏メニューといってももうかなりメジャーになっているんです
種類は つけ麺(醤油、塩、味噌)こちらのつけ麺は麺が昆布水に浸かっているタイプで麺だけで食べられます
それから麻婆麺 花椒の効いたシビレるタイプの麻婆です。そして今回選んだ坦々麺
鶏ベースのスープに芝麻醤の胡麻の香りとラー油のピリ辛が美味しい一杯 甘みと辛味のバランスが絶妙
中細麺が美味しさを引き連れてきます 一晃亭さんは自家製麺の美味しさがピカイチなお店なので是非麺の美味しさを味わってほしいです
大島 一晃亭 裏メニュー 坦々麺



