その他 2020.06.29 小千谷 第二夜 ~冷やし貝そば~ No Ramen No Life 貝の魅力に誘われて よもやの小千谷二連チャン シェル系ラーメンはそれだけの魅力があります アサリとホンビノス貝の出汁と聞いたらそれだけでもう美味しいのがわかります さらに鶏のジュレを添え 食感のアクセントや味わいの変化を楽しめます 中央のアサリの下には冷やしたナスのお浸し、さらに下には鶏チャーシュー 食べるたびに嬉しくなりますね 一日だけの限定でしたが食べれてよかったです 小千谷 麺や ようか 冷やし貝そば