No Donburi No Life
I Love OKOME
新米が美味しい季節
例年より遅れて南魚沼の本気丼が始まりました
早速、浦佐のワインレストラン葡萄の花へ
炙りローストポーク丼
着丼してから目の前でバーナーで炙るパフォーマンス
脂の焦げる香りが堪りません!!ワイン塩やワサビ
醤油ベースの和風ダレなどで頂ます
今回も肉ダブル盛りで頂きました 香ばしく、柔らかなローストポークがメチャウマです
個人的にはワサビが肉の味わいを引き立てて美味しかったです
来年2月末までなので是非本気丼巡りしていきたいですね