Ｎｏ　Ｒａｍｅｎ　Ｎｏ　Ｌｉｆｅ

新潟市で煮干し系で美味しいお店と言えば

中華そば　石黒さん

こちらの看板メニューが　極にぼ

今回はオールトッピングの極にぼ　特製を頂きました

煮干の他、豚、鶏を炊き込んだ旨味たっぷりの濃厚なスープ

もっとドロリとしたスープをイメージしていましたが飲み口はさらりとしていて

非常に飲みやすいです。複雑に絡み合った旨味が口の中に溢れてきます

麺は角打ちのモチモチ麺でスープの美味しさをしっかりと絡み付けて口に運んできます

トッピングは岩海苔やバラ、レア、鶏チャーシュー、メンマ、味玉がトロリ

生タマネギがシャキシャキとした歯ごたえと甘みで素晴らしいアクセントに

スープ、麺、トッピングとバランスの取れた非常に美味しい一杯でした。

人気店なのも頷けます

新潟　中華そば　石黒

極にぼ　特製