No Ramen No Life
長岡市も時短要請がでて、飲食業の方々は大変だと思いますが
それぞれのお店でアイデアを出して頑張っています
長岡 麺や真登 濃厚博多豚骨ラーメン（黒）
この豚骨スープ、まず脂がウマい！！サラッとして食べやすく、甘みのある油です
豚骨の旨味と相まってメチャウマです
白＝ノーマル 黒＝焦がしマー油 赤＝ラー油と辛味噌
マー油の香ばしい香りと極細麺 麺の固さも選べます
替え玉もマスト！！替え玉は固めにしました。これが正解
固めがこのすスープによく合います
正統派博多豚骨ラーメン ごちそう様でした
