その他 2021.06.30 新店開拓 燕市 #kubo labo No Ramen No Life 燕市に16日オープンした kUBO LABOさんへ 夏季限定 昆布水の濃密つけそば 昆布水には出汁が加わり、仄かな塩味を感じ つるっとした食感とのど越しで美味しい 角のある平打ち麺が昆布のうま味を絡めます スープは豚と鶏、乾物、魚介類をブレンド 複雑に絡み合い、旨味を抽出 店主曰く、冷めても美味しいスープを目指したとのこと! まさにその通りのスープです 菊の花が黄色く彩り、目にも楽しい美味しい一杯 また楽しみなお店が出来ました 燕市 KUBO LABO