No　Ramen　No　Life

長岡　Ramenおこじょ　国産鰻と鱧のつけ麺

驚いたのはスープが鰻のかば焼きを液体にしたようなスープ

一口飲んで衝撃を受けました！！！しかもそれがウマい

鰻と鱧のスープですから美味しいのは当たり前ですが、それがかば焼きのような味わいなんです

山椒や七味がなおそう思わせます

麺は昆布水に浸かった細麺　これがまた秀逸

しばらくやるようなのでkikaigaあれば是非