No　Ramen　No　Life

新潟　南区　鶏そば縁道02

鶏つけそば

白根の国道沿いに鶏そば縁道02がオープン

二号店です。

本店は食べに行きましたが二号店は初

清酒らーめん狙いでしたが仕入れの都合で提供できず

ならば食べたかったつけそばを

しかしこれが正解

このつけそばが美味しいです

麺は小麦香る甘みのある麺でコシがあります

角のある平打ちがまた好みです

スープはヴィジュアルがアワアワなのが特徴

鶏白湯と本枯れ節と昆布の和出汁をブレンドしたうま味の溢れる美味しいさ

淡い甘みがまたウマいですね～

間違いない美味しさです

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