No　Ramen　No　Life

長岡　あおぎり

寺泊の魚を美味しく食べようプロジェクト

メギス白湯のかす塩ラーメン

流通の難しい未利用魚を使ったメギスのと日本酒　香味野菜　酒粕を合わせた

うま味溢れるスープに仕上がっています

酒粕の甘みと香り　塩のえんみ　そして白湯スープのトロミが加わりまるで白味噌すーぷのような円やかな味わい

トッピングの鶏ハムと青野菜のサラダには柚子胡椒ドレッシング

着丼かフルーティーな香りが鼻腔を刺激してきます

これは食欲をソソリマスね

1/31までの期間限定

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