No　Ramen　No　Life

魚沼イタリアンバル　匠

トマトトンコツらーめん

追い飯（粉チーズ付）

トマトのうま味ととんこつのうまみが円やかに融合した一杯

仄かな酸味と豚骨の甘みが口の中に溢れます

デュラム小麦を使った麺がツルツルで旨い

熱が加わるともちもち感がより美味しさを増します

〆はやはりライス・ド・ボーン

スープのうま味とかおりを吸ったお米の美味しさは格別です

粉チーズが加わることでコクと香りを

このリゾットがメチャウマです

他にカルボナーラ　ジェノベーゼもあったので試してみたいです

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